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张明—中国烹饪文化传承大师

2019-10-16 09:35

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张明
,男,汉族,1983年5月出生,安徽宿州人。中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,从厨15年,操厨过很多酒店,现任河北张家口国际大酒店质检副总厨。
2012年荣获山东省厨艺大赛雕刻金奖、荣获家家乐美食美客冷菜创意奖、中国烹饪大师。2017年8月获得中国国家名厨烹饪文化中心授予“中国烹饪文化传承大师”荣誉称号。
工作期间,张明凭借精湛的技艺、周到的服务,曾两次参与接待过国家领导人一行,多次接待过政要、商要及当红影视名流,收到中外贵宾的一致好评。不仅对凉菜有较深研究,对冷拼、雕刻更是有自己独到的见解和深厚的功底,有着丰富的厨房管理经验,独有建树,制作的代表作品有国际醉蟹钳、回味层层香等作品。
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张明先生与名师团队,团结奋进,共赢餐饮未来

张明先生代表作品

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(责任编辑:大贺)

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